تفاصيل
تحميل Docx
قراءة المزيد
(السؤال التالي من الدكتور أغبيكو كودجو تونو، وهو مدرس وباحث في المدرسة العليا للزراعة في جامعة لومي).Dr. Agbéko Kodjo Tounou: مرحباً حضرة المعلمة. (دكتور تونو، شكرًا لك.) شكرًا لك على قبولك التواجد معنا هنا الليلة لمشاركة هذه الرسالة المهمة جدًا. لدي سؤالان. السؤال الأول: برأيك ما هي فوائد الزراعة العضوية فيما يتعلق بالمشاكل الزراعية الحالية في أفريقيا مثل التعرية والجفاف وإزالة الغابات، وعدم خصوبة التربة؟ السؤال الثاني: ما هي معوقات وفوائد هذه الممارسة الزراعية؟ شكراً لك. (شكراً لك.)Master: أهلاً بك، دكتور تونو. شكراً لك. (مرحبا.) هذا سؤال جيد جدًا. كما قد تدرك من خلال بحثك أن النظام الغذائي النباتي (فبغان) هو المفتاح الحقيقي وهو جوهر التغيير المطلوب لإنقاذ كوكبنا.إن النظام النباتي (فبغان) العضوي هو بمثابة مكافأة عظيمة لأن طرق الزراعة العضوية لا تفيد صحة الإنسان فحسب، بل وتفيد البيئة أيضًا. على سبيل المثال، وجدت دراسة أجريت في الولايات المتحدة الأمريكية أن الزراعة العضوية تحافظ على التربة السطحية وتحافظ على نظافة المسطحات المائية، وإذا ما استخدمت في جميع أنحاء العالم ستكون لديها القدرة على امتصاص وتخزين ما يقرب من 40% من جميع انبعاثات ثاني أكسيد الكربون الحالية كل عام. وهذا من شأنه أن يعود بالنفع المباشر على أرضنا. تشمل الجوانب الأخرى المفيدة للزراعة النباتية (فيغان) العضوية أموراً مثل تناوب المحاصيل والتغطية بالأسمدة العضوية والأسمدة الطبيعية. إن دورة تناوب المحاصيل تعني زراعة الحقل بمحاصيل مختلفة في كل موسم. إذ يساعد هذا التنوع في الأساليب على الحفاظ على صحة النباتات واستعادة خصوبة ومغذيات التربة. وتساعد طرق أخرى، مثل التغطية بالغطاء العضوي وحتى طريقة جديدة تسمى الزراعة العضوية بدون حراثة، على الاحتفاظ بالرطوبة وخفض انجراف التربة إلى حد كبير.وتعزى إزالة الغابات في الغالب لإطعام أمة الحيوانات، حيث يتم إزالة الغابات بهدف زراعة محاصيل لتربية الماشية، في الوقت الذي فيه مئات الملايين من الناس يتضورون جوعًا في العالم. لذلك، بشكل عام، تتبع الزراعة النباتية العضوية فلسفة العيش في وئام مع الطبيعة وحماية الكوكب وجميع الكائنات. وتدعم الأساليب المستخدمة التوازن الطبيعي بين الزراعة والبيئة. وبمرور الوقت، فإن الجمع بين هذه الرعاية والممارسة من خلال التقنيات المتاحة، يمكن أن يُسهم إسهاماً كبيراً في استعادة التوازن واصلاح المشاكل التي ربما نشأت في الماضي.كما أن هناك العديد من القصص الناجحة للزراعة العضوية بالفعل في جميع أنحاء قارة أفريقيا. على سبيل المثال، في المنطقة المحيطة بكاب تاون، بجنوب أفريقيا، تزرع البلدات بساتين عضوية بنسبة 100%، ومحاصيل تباع محليًا. وقد بدأت عملية مماثلة في كينيا وفي أوغندا، حيث تم إدخال الأسمدة العضوية مؤخراً. إنهم يشهدون بالفعل نجاحًا في التربة والحصاد - في قارتكم! وهناك المزيد والمزيد، والكثير، مما لا يمكن سرده هنا. لذا فإن الفوائد هائلة. أشجعكم بشدة على اتباع أساليب الزراعة النباتية (فيغان) العضوية، إذا كان ذلك ممكنًا.بالطبع، هذا ممكن. كل شيء ممكن عندما نريد إنقاذ كوكبنا. كل شيء ممكن. يجب أن يكون ممكنا من أجل بقائنا. يمكنكم تحقيق فوائد جمة من خلال القيام بذلك، ويمكنكم أن تكونوا أحد قصص النجاح المتزايدة مع تزايد شعبية هذا الأمر. شكراً لك دكتور تونو. سؤال جيد. (شكرًا لك.) بارك الله لك في زراعتك العضوية المستقبلية. (شكرًا لك.)السؤال التالي من السيدة أفيوا بيبيفي لودونو-كباكبو. وهي أستاذة ومديرة بحوث في معهد علوم المعلومات والاتصالات والفنون في جامعة لومي. (مرحبًا بكِ، أيتها السيدة.)Madam Afiwa Pépévi Lodonou-Kpakpo: شكرًا لكِ على ما قمتِ به لإنقاذ الكوكب. سؤالي يتعلق بالفطام. فترة الفطام هي فترة صعبة في حياة الطفل الرضيع. هل يمكنك أن تعطينا بعض النصائح أو مثالاً على قائمة طعام نباتية مناسبة للأطفال الرضع؟Master: شكراً لك السيدة المديرة البروفيسورة لودونو-كباكبو. شكراً لاهتمامك. فيما يتعلق بصحة أطفالنا الصغار، إن قائمة الطعام النباتية (فيغان) هي من أسهل قوائم الأطعمة التي يسهل هضمها في العالم أجمع- وهي الوحيدة التي يجب أن نقدمها لأطفالنا ولأنفسنا. كما أنها الأكثر توافراً؛ حتى يمكننا زراعتها في فناء منزلنا الخلفي. وبإطعام طفلنا النظام الغذائي النباتي(فيغان)، يمكننا حماية طفلنا من العديد من مسببات الحساسية والمواد السامة التي غالبًا ما تكون جزءًا من النظام الغذائي المعتمد على اللحوم. وكونه طبيعيًا تمامًا، فمن السهل جدًا الانتقال إلى النظام الغذائي النباتي(فيغان).أما بالنسبة لقائمة الطعام، فيمكنك اختيار الأطعمة التي يسهل الحصول عليها المغذية والطازجة. تعتبر الفواكه والخضروات والحبوب، والبقوليات وبعض الأطعمة الأخرى في المملكة النباتية اختيارات جيدة. إذا كان لديك اتصال بالإنترنت أيتها البروفيسورة، يمكنك الذهاب إلى www.vrg.or. هذا هو موقع منظمة أمريكية تدعى ”مجموعة الموارد النباتية“ في الولايات المتحدة الأمريكية، مع إرشادات ووصفات نباتية (فيغان) للأطفال. يرجى الاتصال بأعضاء جمعيتنا بالقرب من بلدتك إذا كنت بحاجة إلى مزيد من المساعدة لمواقع الوجبات الغذائية النباتية للأطفال الرضع. وعلى موقعنا الإلكتروني www.SupremeMasterTV.com نحن نقدم أيضًا الكثير من المعلومات المتعلقة بالمواقع الإلكترونية الأخرى. لك حرية تنزيل أي منها.تتضح فوائد النظام الغذائي النباتي (فيغان) حتى قبل أن يولد الطفل. فقد وجدت الدراسات في كل من الولايات المتحدة والمملكة المتحدة أن الأمهات الحوامل اللاتي كن نباتيات (فيغان) لم يعانين من الغثيان الصباحي بشكل أساسي. وذلك لأن أجسامهم لم تكن مضطرة لحماية نفسها من التأثير السام لمواد مثل اللحوم، التي اكتشف الباحثون أنها أحد أسباب الغثيان الصباحي، حيث يحاول الجسم درء آثارها الضارة.كتب الدكتور ريد مانجلز من مجموعة الموارد النباتية دليل التغذية النباتية (فيغان) للأطفال الرضع. وتشير أبحاثها إلى أن الأطفال النباتيين (فيغان) يحصلون على فيتامينات ومعادن أكثر من الأطفال غير النباتيين. وعلاوة على ذلك، فإن البدء المبكر بهذا النظام الغذائي اليومي الغني بالعناصر المغذية يعني أن الفوائد المحتملة على المدى الطويل أكبر بكثير. إذ أن الأطفال والرضع النباتيين (فيغان) ينمون ولديهم مقاومة أعلى للأمراض. ومن منظور الحساسية الغذائية، فإن النظام الغذائي النباتي(فيغان) يزيل على الفور أربعة من أصل ثمانية، أو 50% من أهم مسببات الحساسية المعروفة من النظام الغذائي لطفلك.وهذه المواد هي الحليب والبيض والأسماك والمحار، كلها قد تُسبب مشاكل صحية تستمر مدى الحياة أو قد تكون قاتلة. لذا، فإن بدء حياة طفلنا بنظام غذائي نباتي (فيغان) يمكن أن يكون أحد أعظم الهدايا التي يمكننا تقديمها كآباء. للعثور على قائمة طعام نباتية (فيغان) لطفل بدأ للتو في تناول الأطعمة الصلبة، يمكنك زيارة الموقع الإلكتروني www.vrg.org أو يمكنك التواصل مع أي من أعضاء رابطتنا الذين سيسعدهم مساعدتك في العثور على هذه المعلومات. شكراً لك على سؤالك القيّم، وحظاً موفقاً في نظام للطفل الغذائي. (شكراً لكِ، حضرة المعلمة.)Photo Caption: أحب ابتسامة الربيع الترحيبية
