تغذیه وگان ارگانیک داشته باشید تا سیاره را نجات دهید، قسمت ۱۶ از یک مجموعه چند قسمتی

من سوال بعدی را از طرف آقای "دانیو کوامی هاگبله"، می‌‌پرسم که "رئیس نظارت تقسیمات حوزه اداری و منطقه ای در وزارت مدیریت اقلیمی" است. و سوال اینست: "زغال، یک منبع انرژی است که مرتباً در آفریقا و غالباً در فعالیتهای خانگی استفاده می‌‌شود زیرا نسبت به گاز ارزانتر است. اما، استفاده از آن موجب شده بسیاری از پارک‌ها، جنگلزدایی شوند، در ضمن سوزاندن زغال، آلودگی هوا را افزایش می‌‌دهد. استاد، لطفاً، می‌‌توانید نظرتان را درباره منابع دیگر انرژی به ما بگویید که بتوانند مقرون به صرفه باشند و به ما کمک کنند که از جنگلزدایی و آلودگی هوا اجتناب کنیم؟"

Master: سلام، جناب رییس "دانیو". بله، من درک می‌‌کنم و خوشحالم افرادی مانند شما در مورد حفظ جنگل‌های‌مان نگران هستند. ما باید تا هر قدر که می‌‌توانیم از درختان محافظت کنیم. بر اساس گفته سازمان محیط زیست "صلح سبز"، ۸% از کربن مربوط به جنگل‌های کره زمین، در جنگل‌های بارانی حوضه پهناور رود کنگو در آفریقای مرکزی ذخیره می‌‌شود. دانشمندان پیش بینی می‌‌کنند که جنگلزدایی مداوم در کنگو همان مقدار دی اکسید کربن را آزاد می‌‌کند که طی ۶۰ سال اخیر از بریتانیا آزاد شده است! این را تصور کنید. بنابراین، مهم است که جنگل را زمانی که هنوز می‌‌توانیم حفظ کنیم زیرا آن در پیدا کردن راه حل برای گرمایش جهانی کمک می‌‌کند.

گزینه دیگری که برای اجتناب از جنگلزدایی می‌‌تواند استفاده شود زغال سبز یا زغال زیستی نام دارد که در "سنگال" ارائه شده است. و این از ضایعات محصولات کشاورزی ساخته شده است و مقرون به صرفه است و از جنگلزدایی جلوگیری می‌‌کند. همچنین دی اکسید کربن را هم جذب می‌‌کند که به همین علت اقلیم شناسان استفاده از آن را تشویق می‌‌کنند. آن، دی اکسید کربن را خیلی خوب جذب می‌‌کند. پس این یک جایگزین است. و مسلما، اگر امکان پذیر باشد شما می‌‌توانید از انرژی پایدار جایگزین مانند اجاق آشپزی خورشیدی استفاده کنید، که ایمن‌تر است و هیچ آلودگی هوایی ایجاد نمی‌‌کند. اینها نمونه‌هایی مقرون به صرفه از منابع انرژی هستند که می‌‌توانیم امتحان کنیم و با یکدیگر سهیم شویم.

مطمئنم بیشتراز این وجود دارد. شما می‌‌توانید مقداری در اینترنت جستجو کنید تا ببینید راه حل بهتر و جدیدتری وجود دارد، اما یکبار دیگر، مهمترین و ضروری ترین راه حل، رژیم وگان است. رژیم و-گ-ا-ن. این کاری خوب است که شما برای نجات کل سیاره می‌‌توانید انجام دهید. زیرا این سریعترین راه برای کاهش گرمایش جهانی خواهد بود. و فقط این نیست. حقیقتاً، وگان بودن فقط برای کاهش گازهای گلخانه‌ای نیست - برای توقف رنج اشخاص- حیوان و رفتارهای غیرانسانی و خشونت بار نسبت به آنها است. ما باید موجودات شریفی باشیم؛ ما باید انسانهای شریفی باشیم. موضوع این است، ما باید رفتارهای غیرانسانی نسبت به (اشخاص-) حیوان را متوقف کنیم. و اگر ما، در آفریقا، برای وگان بودن به یکدیگر بپیوندیم، توسط تمام بهشت‌ها برکت داده می‌‌شویم. لطفاً اطلاعات این راه حل خوب را پخش کنید. آقای "دانیو"، بخاطر سوال خوبتان، متشکرم. خدا به شما برکت دهد. (استاد، از پاسخ شما، سپاسگزاریم.) خواهش می‌کنم.

سئوال بعدی از جانب آقای "کوداهی کوزی" است. ایشان مدیر سازمان "مایکرو فاینانس"، در "کوپک سولیداریته" کشور " توگو " هستند.

Mr. Koudahe Kossi: استاد اعظم، عصر به خیر. (عصر به خیر.) ما شما را دوست داریم بخاطر تعهد شما به بشریت. (مرسی.) سئوال من این است که: به طور واضح نشان داده شده است که رژیم وگان دنیا را نجات خواهد داد. ولی ما که رژیم غذائی قدیمی را دنبال می‌کنیم، از کجا باید شروع کنیم تا رژیم غذایی اعضای خانواده و مردم کشورمان را به صورت عملی، تغییر دهیم؟ ممکن است که شما مراحل مختلف را جهت پیروی از آن، برای ما بیان کنید؟ از شما خیلی متشکرم، استاد اعظم.

Master: بله، آقای "کوداهی"، خوشحال خواهم شد. متشکرم از شما به خاطر درک و خواسته تان به تغییر رژیم غذایی جوامع، تا که وضعیت سیاره‌مان بهتر شود - تا سلامتی بهتر، انرژی بیشتر، شادی بیشتر و امنیت بیشتر شود، همه چیز به نفع ما شود.

بسیارخب، ما می‌توانیم از هر جایی که بیشترین تأثیر را بر خود و خانواده‌مان داریم، شروع کنیم. بعد از آن، به سرعت می‌توانیم در جامعه علاقه بیشتری ایجاد کنیم، خصوصاً در روش‌هایی نظیر تولید محصولات ارگانیک، به دو دلیل. نخست اینکه این روش‌ها بسیار مؤثرند و محصول را در زمان کوتاه ارائه می‌دهند که این امر می‌تواند به نفع بسیاری از مردم باشد. و حتی نیازمند کار کمتری است. دلیل دیگر این است که این باغچه‌های عمومی همچنین می‌توانند به عنوان مکمل در معاش مردم مورد استفاده قرار گرفته شود. پس مزایای رشد و مصرف میوه‌ها و سبزیجات، آشکار و قابل رؤیت است.

شما همچنین می‌توانید در پخش اعلامیه‌های SOS راه‌حل گیاهخواری در بیدار کردن اذهان عمومی سهیم شوید، همچنین می‌توانید به دولت و رسانه‌ها نامه بنویسید. شما در یک سطح محلی‌تر، می‌توانید کلاس‌ آشپزی برگزار کنید. می‌توانید کلاس آشپزی برگزار کنید. این کار به مردم کمک خواهد کرد تا بفهمند که چه قدر ساده است که یک وعده غذائی خوشمزه و مغذی گیاهی برای خودشان و خانواده‌شان، بپزند. تمامی این موارد کمک می‌کنند. آنچه در توان دارید، انجام دهید، آقای "کوداهی".

همه ما هم اکنون در حال انجام آنچه در توانمان است، هستیم. ما نهایت تلاشمان را جهت درک مردم از ارزش واقعی و مزایای وگان بودن، انجام می‌دهیم، تا سیاره را نجات دهیم، برای خودمان و همه موجودات الهی دیگر که امیدواریم آنها را حفظ کنیم. از حضور شما در اینجا و با ما، سپاسگزارم و دعا می‌کنم که همه ما به این رژیم غذایی وگان سودمند بپیوندیم که منجر به نجات سیاره برای ما و فرزندان‌مان می‌شود. (از شما سپاسگزاریم، استاد اعظم.)

Interviews1:

(صبح بخیر، آقا.) صبح بخیر. (ممکن است لطفاً خودتان را معرفی کنید؟) [من] "اوهباوینه فتل" هستم. (نظرتان در مورد این کنفرانسی که اخیراً در آن شرکت کردیم، چیست؟) این یک کنفرانس خیلی آموزنده است چون به یک موضوع روز و خیلی برجسته می‌پردازد. این درباره بقای طبیعت، کیهان و بعد گونه‌ها، به ویژه انسان است که امروزه به دلیل استثمار سوءاستفاده‌گرانه اش از سایر گونه‌های طبیعت در رنج است. هدف این کنفرانس افزایش آگاهی در مورد لزوم حفظ محیط زیست از طریق عدم مصرف گونه‌های زنده مانند (اشخاص-) حیوان شکار شده و حتی (اشخاص-) ماهی است.

(نظر شما در مورد راه‌حل پیشنهادی این کنفرانس، یعنی اتخاذ رژیم غذایی وگان برای نجات سیاره چیست؟) این راه حلی است که بدون شک من آنرا مؤثر یافته‌ام، چون وقتی شما یک وگان می‌شوید، در واقع، دیگر (اشخاص-) حیوان، گوشت و غیره را مصرف نمی‌کنید. این در نتیجه، به کاهش استثمار سوءاستفاده گرانه و سلطه انسان بر سایر گونه‌های در طبیعت کمک خواهد کرد. چون همیشه بخاطر مصرف گوشت است که ما گاهی به استفاده از سوخت خاصی مثل آتش سوق داده می‌شویم. چون با خلقت آتش، به ایده پرورش حیوانات رسیدیم. و هدف از پرورش، تأمین گوشت برای ما بود. بنابراین، وقتی شما یک وگان می‌شوید، مثل بازگشت به فیزیوکراسی است. بنابراین، این راه‌حل خوبی است. اما ممکن است خیلی آسان نباشد چون نیاز به تلاش تک‌تک ما دارد.

(بعد از این کنفرانس، آیا شخصاً انگیزه دارید که یک وگان شوید و آیا اطرافیانتان را تشویق خواهید کرد که برای نجات سیاره، وگان شوند؟) راستش را بخواهید، انجام این کار و حتی انگیزه داشتن برای آن، یک رسالت شریف برای من است، چون دلایل زیادی برای این کار هست. و من واقعاً معتقدم که هیچ فداکاری بزرگتری برای حفظ طبیعت و بشریت وجود ندارد، چون ما خودمان آنرا از کسانی که پیش از ما آمده‌اند به ارث برده‌ایم. پس وظیفه شریف ماست که بتوانیم اینرا برای نسل‌های آینده حفظ کنیم. (ممنون، آقا.) خواهش می‌کنم.

Interviews2:

(صبح بخیر، آقا.) صبح بخیر. (ممکن است لطفا خودتان را معرفی کنید؟) اسم من "گاتورت باتائو" است. (نظر شما در مورد این کنفرانسی که اکنون با استاد اعظم چینگ‌های داشتیم چیست؟) باید اعتراف کنم که این کنفرانس واقعاً مرا شگفت‌زده کرد. خیلی خیلی آموزنده بود چون قبلاً نمی‌دانستیم وگان چیست.

امروز، می‌بینید، من دارم برنج وگان می‌خورم. خیلی با برنجی که معمولاً می‌خوریم فرقی ندارد. تنها تفاوتش این است که گوشت ندارد. اما روش دیگری برای تهیه گوشت توفو که به معنی گوشت سویا است، وجود دارد که به اندازه گوشتی که به خوردن آن عادت دارید، مثل گوشت گاو و غیره، آبدار است. اما از سویا درست شده و تقریباً همان طعم را دارد. هیچ تفاوتی وجود ندارد. اگر توجه نکنید، حتی متوجه نخواهید شد که این گوشت گاو یا گوسفند یا هر چیز دیگری نیست. بله، این کنفرانسی است که واقعاً دوست داشتم در آن شرکت کنم، چون تعریفش را زیاد شنیده بودم. من کمی مردد بودم، اما امروز واقعاً متقاعد شده‌ام و به آن خواهم پرداخت. حالا، من تلاشم را دو برابر خواهم کرد.

فکر می‌کنم این رژیمی است که همه ما واقعاً به آن نیاز داریم تا به نظم تثبیت‌شده‌ای که خودمان به نابودی‌اش کمک کردیم، برگردیم. ببینید، این به نظر من چیز خوبی خواهد بود، اگر همه واقعا به رژیم غذایی وگان که به طبیعت نزدیک است برگردند. اگر در مورد نزدیک بودن به طبیعت صحبت می‌کنیم، وگانیسم واقعاً مدلی است که به طبیعت نزدیک‌تر است. این برنج است. برنج خودمان است، همان برنجی که همه می‌خرند. فقط طرز تهیه‌اش متفاوت است. خیلی متشکرم. (متشکرم.) خواهش می‌کنم.

Interviews3:

(صبح بخیر، خانم.) صبح بخیر. (لطفاً خودتان را معرفی کنید؟) اسم من "نولیا ساسه" است. (نظر شما در مورد این کنفرانس راجع به گرمایش جهانی چیست؟) به نظرم خوب است. بعلاوه به ما کمک می‌کند تا از آنچه که با سیاره‌مان انجام می‌دهیم، آگاه شویم.

(نظر شما در مورد راه‌حل اصلی ارائه‌شده توسط این کنفرانس، یعنی رژیم غذایی وگان برای نجات سیاره چیست؟) (به نظرم خوب است چون خودم هم بخشی از آن هستم. پس این هم مورد خوبی است. برای دنیا خوب است که وگان شود.

(بعد از این کنفرانس، آیا انگیزه دارید که یک وگان شوید و اطرافیان‌تان را هم برای وگان شدن تحت تأثیر قرار دهید؟) بله، بعد از این کنفرانس، انگیزه دارم که حتی کاملا وگان شوم. (خیلی متشکرم.) متشکرم.

Photo Caption: ما مانند یک شخص متشخص، در اطراف مان صلح ایجاد می کنیم!

دانلود عکس