تغذیه وگان ارگانیک داشته باشید تا سیاره را نجات دهید، قسمت ۱۲ از یک مجموعه چند قسمتی

(سوال بعدی از خانم "آن‌ماری آرابا" است.)

Mme Araba Anne-Marie: عصر بخیر، استاد. لطفا مراتب قدردانی مرا بپذیرید. در اعلامیه گرمایش جهانی آمده است: "به دلیل صید بی‌رویه و از بین رفتنِ ده‌ها میلیون ماهی ساردین که یک زنجیره حیاتی است، آب‌های سواحل جنوب غربی آفریقا مملو از گاز سمی شده است که از کف اقیانوس حباب می‌زند و حیات دریایی روی سطح را از بین می‌برد. وسعت این منطقه معادل مساحت ِ ایالت نیوجرسی (ایالات متحده آمریکا) است و اثر گلخانه‌ای را بدتر می‌کند." ماهیت اصلی این گاز چیست؟ متشکرم، استاد.

Master: بونژور، ماداموزل آرابا. شما تمام این راه از کوتونو، بنین را آمدید تا با ما باشید؟ (بله، استاد.) شما از رادیو "توپکا"، در کوتونو، بنین هستید، درست است؟ (بله، استاد.) ممنونیم که آمدید تا نگرانی تان را با ما در میان بگذارید. اطلاع از وضعیت آب‌های سواحل غربیِ قاره شما بسیار نگران‌کننده است. ببینید، این گاز سمی که شما در موردش سوال می‌کنید از عناصری تشکیل شده که مناطق مرده اقیانوسی را ایجاد می‌کنند.

مناطق مرده دقیقاً همانطور که اسم شان است، هستند. اینها مناطقی از اقیانوس هستند که مرده‌اند - مناطقی از اقیانوس که دیگر قادر به پشتیبانی از حیات نیستند - که عمدتاً از آلودگی کشاورزی ناشی از [تولید] خوراک دام و همچنین کود دامی که به اقیانوس می‌ریزد یا انواع دیگری از عدم تعادل‌ها ناشی می‌شوند. تعداد مناطق مرده مشاهده شده از سال ۲۰۰۳ بیش از سه برابر شده است و اکنون بیش از ۴۰۰ منطقه مرده در سراسر جهان وجود دارد و در حال افزایش است. به گفته دانشمندان، منطقه مرده آفریقا در اثر ترکیبی از جریان قوی رو به بالا که پلانکتون‌های فراوان را به همراه می‌آورد و از بین رفتن (اشخاص-) ساردین‌، در اثر ماهیگیری انسانها ایجاد شده است.

در چند دهه گذشته، ده‌ها میلیون از این (اشخاص-) ماهی‌ کوچک برای مصرف انسان از اقیانوس‌ها جمع‌آوری شده‌اند. بنابراین اکنون، به جای اینکه (اشخاص-) ساردین‌ (یا ماهی‌های کوچک) به مصرف پلانکتون‌ها کمک کنند، پلانکتون‌ها در آب می‌میرند و به کف اقیانوس فرو می‌روند، جاییکه تجزیه می‌شوند و به تشکیل گازهای سمی متان و سولفید هیدروژن کمک می‌کنند. در حالی که گاز متان می‌تواند فرار و قابل انفجار باشد، سولفید هیدروژن هم برای انسان و هم برای موجودات دریایی سمی است. بنابراین، این منطقه انفجارهای دوره‌ای از گاز متان و سولفید هیدروژن دارد.

و وقتی این گازها در سواحل آفریقا فوران می‌کنند، بسیاری از (اشخاص-) ماهی‌ می‌میرند و (اشخاص-) حیوانی مانند (اشخاص-) خرچنگ‌ و شاه‌میگو، به سمت ساحل می‌دوند و سعی می‌کنند از گازهای سمی فرار کنند. اما گاهی آنها هم نمی‌توانند از آن اجتناب کنند. دانشمندان اکنون نگران این هستند که بدون احیای تعادل اکولوژیکی، مناطق مرده‌ای مانند این، همچنان بیشتر و بیشتر و بزرگتر شوند که قطعاً برای تمام حیات کشنده است. این یک مثال کوچک اما بسیار خوب از این است که چرا ما باید وگان باشیم - برای بازگرداندن تعادل درست زندگی.

و البته، ما همچنین باید وگان ارگانیک باشیم، زیرا بسیاری از این مناطق مرده توسط کودهای شیمیایی ایجاد و بدتر می‌شوند که در درجه اول برای خوراک دام استفاده می‌شوند. بنابراین، بله، وگان ارگانیک باشید. ممنونم، مادمازل. و موفق باشید، از شغل خبرنگاری‌تان لذت ببرید و عشق من را به همه همکارانتان در رادیو توکپا در کوتونو برسانید. خداوند کشورتان، بنین، را حفظ کند. (متشکرم، استاد.) مرسی.

(متشکرم. استاد، از این پاسخ متشکرم. سوال بعدی از آقای "برتراند باجا بایسی" است که مسئول برنامه در Télévision Deuxième است.) خوش آمدید، جناب.

Mr. Bertrand Badja Baissi: متشکرم، استاد. به خاطر هر کاری که انجام می‌دهید، از شما سپاسگزارم. رسالت شما شریف است و به نظر من اگر فقط به جمعیت اطرافمان نگاه کنید، می‌بینید که پیام منتقل شده است. چند سال پیش، هنوز رساندن این پیام سخت بود. همچنین می‌خواهم به شما اطلاع بدهم که من مجری برنامه‌های معنوی در TV2 در لومه، توگو هستم. یک سال و نیم پیش، ما برنامه‌ای در مورد مزایای گیاهخواری و وگان بودن داشتیم. آسان نبود. با این حال، امروزه بسیاری از آنها به ما مراجعه کرده‌اند و گفته‌اند که تجربه گیاهخواری یا وگان بودنشان، بالاخره به ثمر نشسته است. به خودمان تبریک می‌گوییم. با این حال، یک تناقض وجود دارد. در رسانه‌های روزمره، اطلاعاتی درباره خطراتی که زمین ما با آن‌ها روبه‌رو است وجود دارد. امروزه، ما به‌عنوان یک آفریقایی، چه کاری می‌توانیم انجام دهیم تا جلوی فجایع وارد بر سیاره‌مان را که ناشی از گرم شدن جهانی است، بگیریم؟ متشکرم، استاد. (متشکرم.)

Master: درود، جناب باجا بایسی. از توجه شریف تان متشکرم و از اینکه نظراتتان را با ما در میان گذاشتید، سپاسگزار. ببینید، همانطور که قبلاً هم اشاره کردم، بزرگترین کار این است که از تمام محصولات (اشخاص-) حیوان، در هر شکلی صرف نظر کنیم و این پیام را به حداکثر تعداد ممکن از مردم برسانیم که این راه حل، راه حل اول و اصلی، و مهمترین راه حل است. اگر راه‌حل بهتری می‌دانستم، حتماً به همه اطلاع می‌دادم، چون من هم نگرانِ سیاره‌ای هستم که هنوز در آن زندگی می‌کنم. دلیلش در سطح فیزیکی این است که متان و نیتروس اکسید— دو گازی که توسط دامداری تولید می‌شوند — را متوقف کنیم.

همان‌طور که اکنون می‌دانیم در گزارش سازمان ملل در سال ۲۰۰۶ با عنوان "سایه بلند دامداری"، (اشخاص-) حیوانی که برای گوشت پرورش داده می‌شوند، گازهای گلخانه‌ای بیشتری نسبت به کل حمل و نقل جهانی در کل تولید می‌کنند. پس دامداری عامل شماره یک تولید متان است. چند سال پیش، مشخص شده بود که متان تا ۲۳ برابر بیشتر از دی‌اکسیدکربن که شناخته‌شده‌ترین و اصلی‌ترین گاز گلخانه‌ای است، باعث گرما میشود اما اخیراً دانشمندان کشف کردند که متان به طور میانگین در یک دوره ۲۰ ساله، محیط را تا ۷۲ برابر بیشتر از د دی‌اکسیدکرب گرم می‌کند. ن

پس در واقع، اگر این ضریب را به جای ۲۳ برابر که قبلاً تخمین زده شده بود، ۷۲ برابر محاسبه کنیم، این به طور قابل توجهی بیشتر از معادل گرمایش CO2 یا دی اکسید کربن خواهد بود. این بدان معناست که صنعت دامداری حتی بیشتر از آنچه در ابتدا تخمین زده می‌شد، سهیم است.

در آفریقا، اگرچه تولید دام به وسیعی برخی کشورهای دیگر نیست، محققان گفته‌اند که ۷۰٪ از مردم در مناطق روستایی این قاره دامپروری می‌کنند و بر اساس تقاضای پیش‌بینی‌شده، رشد زیادی را در آینده پیش‌بینی می‌کنند.

این روندی است که اکنون باید متوقف کنیم. اگر گوشت (اشخاص-حیوان) را از تغذیه‌مان حذف کنیم، گرمایش جهانی خیلی سریع به میزان بسیار زیادی، اگر نگوییم به طور کامل، کاهش می‌یابد. اگر همه وگان شوند و دیگر (اشخاص-)حیوان را برای غذا پرورش ندهند و در عوض، سبزیجات ارگانیک پرورش دهند، زمین و محیط‌ زیست ما می‌تواند نجات یابد - و این آنقدر سریع خواهد بود که حتی نمی‌توانیم تصورش را کنیم – در عرض چند هفته. بخش مهم دیگری از راه حل، انجام کارهای نیک و پخش انرژی مثبت و خوب است. همچنین، می‌توانیم برای رحمت و محافظت به درگاه بهشت دعا کنیم. ما به مداخله بهشت نیاز داریم و اکنون از همه می‌خواهیم که با وگان شدن، حامی محیط‌ زیست شدن و انجام کارهای خوب، همکاری کنند تا سیاره نجات یابد. متشکرم، جناب. من هم برای رفاه آفریقا دعا می‌کنم و همینطور برای رفاه کل سیاره دعا می‌کنم. متشکرم. (مرسی.) (متشکریم استاد برای پاسختان.) خواهش می‌کنم، عزیز.

Interviews1

(صبح بخیر، جناب.) صبح بخیر. (ممکن است نام شما را بپرسم لطفاً؟) بله، من آقای "پیدالی اولریش" هستم. (نظر شما دربارهٔ این کنفرانس چیست؟) این خیلی خوب است. قبلاً ما آگاه نبودیم و بسیاری از مردم نمی‌دانستند که خطری وجود دارد – اینکه جهان در خطر است. اما با این کنفرانس، فکر می‌کنم همه واقعاً خواهند فهمید که در جهان چه می‌گذرد و واقعاً از آن آگاه خواهند شد. و همچنین، باور دارم، آنها رفتارشان را تغییر خواهند داد - به خصوص در مورد مصرف گوشت.

(بعد از این کنفرانس، آیا می‌توانید شخصاً تصمیم بگیرید که وگان شوید و اطرافیانتان را نیز به وگان شدن ترغیب کنید؟) شما خوش‌شانس هستید – من همین الان یکی از آنها هستم. من در حال حاضر گیاهخوار هستم چون من عملگرا هستم. من به دلایل سلامتی گیاهخوار شدم. (متشکرم، جناب.) خواهش می‌کنم. خداحافظ.

Interviews2

(عصر بخیر، خانم.) عصر بخیر، آقا. (ممکن است نام شما را بپرسم لطفاً؟) خانم "آکبابلا نیگومیدویی". (نظرتان در مورد این کنفرانسی که اخیراً در آن شرکت کردیم چیست؟) اوه، خیلی فوق‌العاده‌ست. به ما گفته شد که چه کاری می‌توانیم برای نجات سیاره‌مان انجام دهیم، چگونه رفتار کنیم، و بنظر من این یک موفقیت واقعی بوده است.

(بعد از این کنفرانس، آیا شخصاً انگیزه دارید که وگان شوید و اطرافیانتان را نیز برای وگان شدن و نجات سیاره‌مان تحت تأثیر قرار دهید؟) صادقانه، از صمیم قلب، واقعاً امروز آرزو کردم که وگان شوم چون تمام چیزهایی که به ما گفته شد و فواید وگانیسم را دیدم، واقعاً انگیزه گرفتم. من تحت تأثیر قرار گرفتم. کاش اراده ادامه دادن را داشته باشم، این برایم شادی فراوانی ‌خواهد آورد.

(شما همین الان بعد از کنفرانس، غذای وگان را چشیدید.) چطور بود خوشتان آمد؟) اوه! واقعاً خوب بود. من حتی فکر کردم در چیزی که آماده شده گوشت وجود دارد. اما بعد متوجه شدم که... بعضی وقت‌ها می‌پرسیدم، "این گوشت است؟" به من گفتند: "نه." "آن چیست؟" به من گفتند که عالی است! حتی نمی‌دانید که چه بگویید! (خیلی ممنون، خانم.) از شما هم ممنونم. متشکرم.

Photo Caption: بهشت جاییست که همه قلب ها با دادن مهربانی و عشق، شاد هستند

دانلود عکس