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(Die nächste Frage kommt von Dr. Agbéko Kodjo Tounou, Lehrer und Forscher an der Hochschule für Agrarwissenschaften der Universität Lomé).Dr. Agbéko Kodjo Tounou: Hallo, Meisterin. (Dr. Tounou, vielen Dank.) Vielen Dank, dass Sie heute Abend hier bei uns sind, um diese so wichtige Botschaft mit uns zu teilen. Ich habe zwei Fragen. Die erste Frage lautet: Was sind Ihrer Meinung nach die Vorteile des ökologischen Landbaus im Hinblick auf die aktuellen landwirtschaftlichen Probleme in Afrika wie Erosion, Dürre, Abholzung und unfruchtbare Böden? Die zweite Frage lautet: Was sind die Nachteile und Vorteile einer solchen landwirtschaftlichen Praxis? Ich danke Ihnen. (Vielen Dank.)Master: Hallo, Dr. Tounou. Ich danke Ihnen. (Hallo.) Das ist eine sehr gute Frage. Wie Sie vielleicht aus Ihrer Forschung wissen, ist die vegane Kost der Schlüssel und die Essenz der Veränderung, die zur Rettung des Planeten notwendig ist.Veganer Bio-Anbau ist wie ein großer Bonus, denn ökologische Anbaumethoden kommen nicht nur der menschlichen Gesundheit, sondern auch der Umwelt zugute. Eine in den Vereinigten Staaten durchgeführte Studie hat beispielsweise ergeben, dass der ökologische Landbau den Mutterboden erhält und die Gewässer sauber hält und dass er, wenn er weltweit angewandt würde, das Potenzial hätte, jedes Jahr etwa 40 % aller heutigen CO2-Emissionen zu speichern und zu absorbieren. Das wäre ein direkter Vorteil für unsere Erde. Zu den anderen vorteilhaften Aspekten der veganen ökologischen Landwirtschaft gehören Dinge wie Fruchtfolge, Mulchen und natürliche Düngemittel. Fruchtfolge bedeutet, dass ein Feld jede Saison mit anderen Pflanzen bepflanzt wird. Diese Vielfalt trägt dazu bei, dass die Pflanzen gesund bleiben und der Boden wieder fruchtbar und nährstoffreich wird. Andere Methoden wie das Mulchen und sogar eine neue Methode, die ökologische Direktsaat, tragen dazu bei, Feuchtigkeit zu speichern und die Bodenerosion erheblich zu verringern.Die Abholzung der Wälder wird hauptsächlich durch Tier(-Personen)futter verursacht, da Wälder gerodet werden, um Futter für die Viehzucht anzupflanzen, während Hunderte Millionen Menschen auf der Welt hungern. Im Allgemeinen folgt die vegane ökologische Landwirtschaft also einer Philosophie des Lebens im Einklang mit der Natur und des Schutzes der Erde und aller Lebewesen. Diese Methoden unterstützen das natürliche Gleichgewicht zwischen Landwirtschaft und Umwelt. Im Laufe der Zeit kann die Kombination dieser Pflege und Anwendung dieser Methoden dazu beitragen, das Gleichgewicht von Problemen, die in der Vergangenheit aufgetreten sind, wiederherzustellen.Außerdem gibt es auf dem afrikanischen Kontinent bereits viele Erfolgsgeschichten des ökologischen Landbaus. In der Umgebung von Kapstadt, Südafrika, wurden zum Beispiel in den Gemeinden zu 100 % biologische Gärten angelegt, deren Erzeugnisse vor Ort verkauft werden. Ähnliche Maßnahmen wurden in Kenia und Uganda eingeleitet, wo vor kurzem organische Düngemittel eingeführt wurden. Sie sehen bereits Erfolge mit dem Boden und der Ernte – auf Ihrem eigenen Kontinent! Es gibt noch mehr, zu viele, um sie hier aufzuzählen. Die Vorteile sind also immens. Ich ermutige Sie, wenn möglich, vegane ökologische Anbaumethoden zu betreiben.Natürlich ist das möglich. Alles ist möglich, wenn wir unseren Planeten retten wollen. Alles ist möglich. Für unser eigenes Überleben muss es möglich sein. Sie können davon in vielfältiger Weise profitieren, und Sie können eine der wachsenden Erfolgsgeschichten sein, da es immer populärer wird. Vielen Dank, Dr. Tounou. Eine gute Frage. (Danke.) Gott segne Sie mit Ihrer zukünftigen ökologischen Landwirtschaft. (Danke.)Die nächste Frage kommt von Frau Afiwa Pépévi Lodonou-Kpakpo. Sie ist Lehrerin und Forschungsdirektorin des Instituts für Informationswissenschaft Kommunikation und Kunst an der Universität Lomé. (Willkommen, Madame.)Madam Afiwa Pépévi Lodonou-Kpakpo: Danke für das, was Sie zur Rettung des Planeten getan haben. Meine Frage bezieht sich auf die Entwöhnung. Die Zeit des Abstillens ist eine schwierige Zeit im Leben eines Babys. Könnten Sie uns bitte einen Rat geben oder ein Beispiel für ein veganes Menü, das für Babys geeignet ist?Master: Vielen Dank, Frau Direktorin Professor Lodonou-Kpakpo. Ich danke Ihnen für Ihr Anliegen. Was die Gesundheit der kostbaren Kleinen angeht, ist der vegane Speiseplan einer der am leichtesten verdaulichen den es gibt – und [es ist] der einzige, den wir den Babys und uns selbst geben sollten. Und es ist das am leichtesten verfügbare; wir können es sogar in unserem Garten anbauen. Indem wir unser Baby vegan ernähren, können wir es außerdem vor vielen Allergenen und Giftstoffen schützen, die oft in der fleischhaltigen Ernährung enthalten sind. Da die vegane Kost völlig natürlich ist, ist die Umstellung auf diese Ernährung sehr einfach.Was den Speiseplan betrifft, so können Sie Lebensmittel wählen, die leicht erhältlich, nahrhaft und frisch sind. Obst, Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte und einige andere Gemüsearten sind eine gute Wahl. Wenn Sie einen Internetzugang haben, Professorin, können Sie www.vrg.org besuchen. Das ist die Website der US-amerikanischen Organisation Vegetarian Resource Group, die Richtlinien und vegane Rezepte für Babys anbietet. Bitte wenden Sie sich an unsere Mitglieder der Vereinigung in Ihrer Nähe, wenn Sie weitere Hilfe für vegane Ernährung für Babys benötigen. Auf unserer Website www.SupremeMasterTV.com sind auch viele Informationen über andere Websites. Es steht Ihnen frei, sie herunterzuladen.Die Vorteile einer veganen Ernährung zeigen sich schon vor der Geburt des Kindes. Studien sowohl in den USA als auch in Großbritannien haben ergeben, dass werdende Mütter, die sich vegan ernähren, grundsätzlich keine Morgenübelkeit haben. Das liegt daran, dass ihr Körper sich nicht vor der toxischen Wirkung von Stoffen wie Fleisch schützen musste, die, wie Forscher herausfanden, eine der Ursachen für die morgendliche Übelkeit ist, da der Körper versucht, deren schädliche Auswirkungen abzuwehren.Dr. Reed Mangels von der Vegetarian Resource Group hat einen veganen Ernährungsleitfaden für Babys verfasst. Ihre Untersuchungen zeigen, dass vegan ernährte Kinder in der Regel mehr Vitamine und Mineralien erhalten als Kinder, die keine Vegetarier sind. Außerdem bedeutet der frühe Start mit dieser nährstoffreichen täglichen Ernährung, dass die potenziellen langfristigen Vorteile umso größer sind. Vegan ernährte Babys und Kinder haben eine höhere Wider- standsfähigkeit gegen Krankheiten. Was Lebensmittelallergien betrifft, so werden durch die vegane Kost vier von acht, d. h. 50 % der wichtigsten bekannten Allergene sofort aus der Ernährung Ihres Kindes entfernt.Dabei handelt es sich um Milch, Eier, Fisch und Schalentiere, die alle lebenslange oder tödliche Probleme verursachen können. Es kann eines der größten Geschenke sein, die wir unserem Kind machen können, wenn es mit einer veganen Ernährung aufwächst. Um einen veganen Speiseplan für ein Baby zu finden, das gerade mit fester Nahrung beginnt, können Sie die Website www.vrg.org besuchen oder sich an eines unserer Mitglieder der Vereinigung wenden, die Ihnen gerne bei der Suche nach diesen Informationen helfen. Vielen Dank für Ihre wertvolle Frage und viel Glück mit der Ernährung des Babys. (Vielen Dank, Meisterin.)Photo Caption: Liebe das einladende Lächeln des Frühlings
