Sau đây là mẹo về cách làm hạt điều rang chanh ớt.

Bắt đầu bằng cách làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (180 độ C). Sau đó, trộn 420 gam (3 cốc) hạt điều nguyên hạt sống và 30 mililít (2 thìa canh) dầu ô liu trong một cái tô vừa và trộn đều. Thêm 15 gam (2 thìa canh) bột ớt và 3 gam (1/2 thìa cà phê) muối biển. Bạn cũng có thể thêm 1 gam (¼ thìa cà phê) ớt cayenne để tăng thêm độ cay. Thêm nước cốt từ một quả chanh lớn và đổ hỗn hợp vào khay nướng có lót giấy dầu. Rang hạt trong khoảng 15 phút, lật hạt sau một nửa thời gian. Sau 15 phút, hãy kiểm tra hạt điều và nhớ lấy chúng ra trước khi chúng bị sẫm màu quá mức và cháy. Sau khi lấy hạt điều ra khỏi lò, hãy để chúng nguội và cất trong lọ thủy tinh lớn ở nhiệt độ phòng. Thưởng thức món ăn nhẹ ngon miệng nhé!