รายละเอียด
ดาวน์โหลด Docx
อ่านเพิ่มเติม
คำถามต่อไป มาจากคุณคโปนอร์ มาวูลี ผู้จัดการ โรงอาหารของมหาวิทยาลัยMr. Kponor Mawuli: ขอบพระคุณสำหรับแสงสว่าง ที่ท่านนำมาให้เรา ผ่านการประชุมครั้งนี้ครับ ผู้ทานมังสวิรัติบางคน จะรวม ปลาและไข่เข้าไว้ในอาหารด้วย ด้วยสถานการณ์โลกร้อน ที่เร่งด่วน ท่านคิดว่า การทานมังสวิรัติแบบนี้ ถือเป็นวิธีแก้ปัญหา ที่มีประสิทธิภาพ ได้หรือไม่ครับ? ขอบพระคุณครับMaster: ไม่ค่ะ ท่าน ฉันคิดว่าไม่ค่ะ มงซิเออร์ คโปนอร์ แต่ขอบคุณที่ได้หยิบยก ประเด็นสำคัญนี้ขึ้นมา ขอบคุณค่ะ ท่านมันอาจดูเป็นเรื่องเล็กน้อย สำหรับบางคน แต่ (ชาว) ปลา ก็ยังเป็นชีวิตอยู่ดี (ชาว) ปลาไม่ใช่ผัก และอย่างที่เราได้กล่าวไปแล้ว ระบบนิเวศทางทะเล กำลังประสบปัญหาใหญ่ เนื่องมาจากภาวะโลกร้อนแล้ว การทำการประมงต่อไป จะยิ่งทำให้สถานการณ์แย่ลงไปอีก นอกจากนี้ พิษปรอทยังก่อให้เกิด ปัญหาต่อสิ่งมีชีวิตในน้ำ แม้กระทั่งก่อนที่จะถึงมนุษย์ด้วยซ้ำ นี่คือสิ่งที่เรา ต้องให้ความสำคัญในการพยายาม รักษาโลกของเรา ไม่ใช่แค่พูดถึงสุขภาพของเรา การกิน (ชาว) ปลา คงไม่ช่วยอะไรอย่างแน่นอนวิธีที่เรากำลังดำเนินการอยู่ขณะนี้ คือการทำให้มหาสมุทรว่างเปล่า จาก (ชาว) ปลาบางชนิด รวมถึง (ชาว) ปลาชนิดอื่น ๆ จำนวนมากที่ถูกจับมาด้วยกัน โดยไม่ได้ตั้งใจ - ปลาที่จับได้ โดยไม่ได้ตั้งใจ ก็ถูกโยนทิ้งไป ดังนั้นหาก (ชาว) ปลาเหล่านั้น หายไปหมด เราก็จะเห็นการสูญเสียสัตว์ทะเลอื่น ๆ ตามมาอย่างร้ายแรงเช่นกัน ระบบนิเวศชายฝั่ง ยังได้รับผลกระทบอย่างมาก จากโรคและการเบ่งบาน ของสาหร่ายที่ปล่อยสารพิษ มหาสมุทรเป็นแหล่งรีไซเคิล ที่ยอดเยี่ยมซึ่งโดยปกติ สามารถทำให้น้ำบริสุทธิ์ สร้างสารอาหาร และเปลี่ยนคาร์บอนไดออกไซด์ ให้เป็นออกซิเจน ฯลฯ นั่นมันไม่วิเศษเหรอ? มันเป็นเหมือนปาฏิหาริย์! มหาสมุทรเป็นสิ่งมหัศจรรย์ แต่หากเราทำลายระบบนิเวศ ผ่านการทำประมงมากเกินไป สิ่งนี้จะเป็นหายนะสำหรับเรา ดังนั้น เมื่อพูดถึงสิ่งแวดล้อม การตกปลาเพื่อเป็นอาหาร ไม่ใช่คำตอบเลยส่วนไข่ไม่มีอะไร ที่ยั่งยืนเลย ไข่ส่วนใหญ่ที่บริโภค ในปัจจุบันมาจาก โรงงานฟาร์มที่มี (ชาว) ไก่ตัวเมีย หลายพันตัวแออัดกัน อยู่ท่ามกลางสภาพแวดล้อม ที่สกปรกและเป็นอันตราย และโรคต่าง ๆ เช่น ซัลโมเนลลา และอีโคไล ก็ระบาดอยู่ทั่วไป แอมโมเนียที่ออกมาจากของเสีย เป็นมลพิษทางน้ำ และอากาศขนาดใหญ่ และก่อให้เกิดปัญหา ทางเดินหายใจในมนุษย์ และหลาย ๆ คนไม่ทราบถึง การปฏิบัติอันโหดร้าย ที่ (ชาว) ไก่ได้รับ เนื่องจากถูกขังไว้ใกล้ชิดกัน จนทำให้มีรอยฟกช้ำ และขนร่วง พวกเขายังไม่สามารถกางปีกได้เลย และพวกเขายังต้องทนกับ ความเครียดจากการถูกตัดจะงอยปาก ที่บอบบางของพวกเขา ด้วยใบมีดร้อน ๆ โดยไม่มีอะไร บรรเทาความเจ็บปวด ตอนที่พวกเขายังเป็นทารกด้วยซ้ำ คุณจินตนาการความทุกข์นั้นได้ไหม?ไข่ยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่า ไม่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง ดังนั้นจึงไม่จำเป็น ต้องกินไข่เลย ผลการศึกษาวิจัยในสหรัฐฯ ที่ทำ กับผู้ใหญ่จำนวน 14,000 คน พบว่าการเพิ่มไข่เพียงหนึ่งฟองต่อวัน ในอาหาร จะทำให้มีความเสี่ยง ต่อภาวะหัวใจล้มเหลวเพิ่มขึ้น 23% ในทางตรงกันข้าม ผลิตภัณฑ์วีแกน นั้นปราศจากคอเลสเตอรอล อย่างสมบูรณ์ และยังดีต่อ อวัยวะภายในทั้งหมดของเรา รวมถึงจิตใจของเรา ด้วยร่างกายที่แข็งแรง จะนำพาจิตใจที่แจ่มใสมันจะดีกว่าสำหรับร่างกายของเรา ต่อจิตสำนึกของเรา ต่อจิตใจของเรา และต่อโลกของเราหากอยู่ห่าง จากทั้ง (ชาว) ปลาและไข่ ไม่มีผลิตภัณฑ์จาก (ชาว) สัตว์เลย - นั่นคือวิธีที่ดีที่สุด เราควรที่จะเป็นวีแกน ขอบคุณคุณคโปนอร์ ขอพระเจ้าอวยพรคุณ (ขอบพระคุณครับ ท่านอาจารย์)(คำถามต่อไป เป็นของคุณเซสซู เฟอร์ดินันด์ ท่านเป็นผู้ช่วยผู้อำนวยการภูมิภาค ของซีอีบี เบนิน)Mr. Sessou Ferdinand: สวัสดีครับท่านอาจารย์ (สวัสดีค่ะ) ขอขอบพระคุณที่ท่านเป็นผู้นำ ในการส่งเสริมวิถีชีวิตที่ดีขึ้น เพื่อสิ่งแวดล้อมของเรา ขอบพระคุณครับ คุณแม่ ที่ให้ความรักไร้ขอบเขต ขอบพระคุณ คุณแม่ สำหรับความเมตตาของท่าน ที่มีต่อทุกชีวิตบนโลก เราขอแสงแห่งปัญญา สำหรับคำตอบสำหรับคำถามต่อไปนี้: การทานวีแกน สามารถช่วยเรากำจัด หรือลดนิสัยที่ไม่ดี เช่น การติดยาเสพติด แอลกอฮอล์ หรือการสูบบุหรี่ ได้หรือไม่ครับ? ขอบพระคุณครับ คุณแม่ (ด้วยความยินดีค่ะ)Master: ได้ค่ะ ท่านผู้อำนวยการเซสโซ ใช่ จากที่ฉันเข้าใจ เกี่ยวกับสารอันตรายเหล่านี้ การลดปริมาณลงนั้นไม่เพียงพอ เราควรจะกำจัด มันออกไปให้หมดผลกระทบที่เป็นอันตราย จากการสูบบุหรี่และแอลกอฮอล์นั้น ร้ายแรงมาก และยังส่งผลต่อผู้อื่นด้วย ผลกระทบเหล่านี้ได้รับการ บันทึกไว้เป็นอย่างดี ทั้งใน ทางการแพทย์และทางวิทยาศาสตร์ ยาสูบก่อให้เกิด โรคมะเร็งมากมาย และไม่เพียงแต่สำหรับผู้สูบบุหรี่ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ ต้องสูดอากาศที่มีควันด้วย เขาเรียกกันว่าควันบุหรี่มือสอง และแม้แต่ควันบุหรี่มือสาม เช่น ควันที่ยังคงติดอยู่ บนผ้าม่านในห้อง หรือโซฟา และเสื้อผ้า ก็ส่งผลกระทบต่อเด็ก ๆ เช่นกัน พวกเขาเรียกว่าบุหรี่มือสามด้วยซ้ำ มันเป็นโทษประหารชีวิตอย่างแท้จริง การศึกษาล่าสุดพบว่าทารก 81% ที่เสียชีวิตจาก โรคเอสไอดีเอส หรือที่เรียกว่า ภาวะทารกตายเฉียบพลัน (SIDS) ซึ่งคุณคงเคยได้ยินมาบ้างแล้ว เกิดจากควันบุหรี่มือสอง คุณเห็นไหม? เราสามารถฆ่าเด็ก ได้เพียงแค่สูบบุหรี่ นี่เป็นความร้ายแรงและโหดร้าย เพียงใดต่อสมาชิกในครอบครัว ของเรา และต่อตัวเราเอง ที่นำสารพิษที่เป็นอันตรายเหล่านี้ เข้ามาในร่างกายอันล้ำค่าของเรา ซึ่งก็คือวิหารของพระเจ้าดังนั้นเราควรเลิกสูบบุหรี่ กำจัดยาสูบออกไปจากโลกนี้ โดยสิ้นเชิง นอกจากนี้ แอลกอฮอล์ที่เราทราบ กันดีอยู่แล้วว่าได้คร่าชีวิตผู้คน ไปมากมายตั้งแต่ยังเด็กเกินไป และก่อให้เกิดปัญหาต่าง ๆ มากมาย ความโศกเศร้า และความเสียใจ ไม่เพียงแต่กับผู้ดื่มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคนรอบข้าง และคนที่พวกเขารักอีกด้วย ความรู้สึกของฉันก็คือ เราจำเป็นต้องกำจัด สารเหล่านี้ออกไป จากชีวิตของเราโดยสิ้นเชิง ฉันดีใจมาก ที่คุณถามคำถามนี้ เพื่อประโยชน์ของผู้อื่นฉันเคยพูดไปแล้วเมื่อสักพักแล้วว่า เราสามารถเอาชนะนิสัยที่ไม่ดี ได้ภายใน 21 วัน มันจึงเป็นไปได้ที่จะเลิกบุหรี่ ยาเสพติด หรือแอลกอฮอล์ ในช่วงนั้น แต่ในช่วงเวลาดังกล่าว ผู้ที่ติดสารเสพติด จะต้องมีกิจกรรม สร้างสรรค์อื่น ๆ - เช่น งานอดิเรกที่ชื่นชอบ การใช้เวลาอยู่กับ เพื่อนดี ๆ และคนที่คอยให้กำลังใจ และกิจกรรมสร้างสรรค์อื่น ๆ ที่ชื่นชอบ เพื่อให้จิตใจไม่ว่างและร่างกาย ผ่อนคลายจากสารเสพติด ดังนั้นกิจกรรมอย่างหนึ่ง อาจเป็นการคิดหาวิธี ทำอาหารวีแกนที่อร่อย หรือคิดค้นสูตรอาหารใหม่ ๆ ออกกำลังกาย เข้าคอร์ส สมาธิ เล่นโยคะ ฯลฯตามที่ ดร.กาเบรียล คูเซนส์ แพทย์วีแกน ในสหรัฐอเมริกา ผู้ได้ช่วย ให้คนจำนวนมากเลิกสูบบุหรี่ และเลิกดื่มแอลกอฮอล์ได้สำเร็จ ได้กล่าวไว้ว่า การเอาชนะนิสัยเหล่านี้ทำได้ง่ายขึ้น ด้วยการทานวีแกน ออร์แกนิกสดใหม่ อาหารเหล่านี้ ช่วยปรับสมดุลเคมีในสมอง ให้ทำงานได้ดีที่สุด ซึ่งยังช่วยให้อาการ เสพติดลดลงได้อีกด้วย นอกจากนี้ งานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ อื่น ๆ พบว่าเครื่องดื่ม แอลกอฮอล์และเนื้อ (ชาวสัตว์) มีแนวโน้ม ทำให้บุหรี่มีรสชาติดีขึ้น แต่ผลไม้และผักกลับทำให้ มีรสชาติน้อยลง ดังนั้นการทานวีแกนจึงเป็นทางออก ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเลิกบุหรี่บางคนพูดโดยทั่วไปว่า เมื่อพวกเขาเริ่มกินอาหาร ที่มีประโยชน์ ต่อสุขภาพมากขึ้น สิ่งแย่ ๆ ที่เคยดึงดูดใจ ก็จะไม่เกิดขึ้นอีกต่อไป ขอบคุณ ท่าน สำหรับคำถามที่ดี ขอบคุณที่เดินทาง มาจากเบนินนะคะ (ขอบพระคุณครับ ท่านอาจารย์) (ขอบคุณครับอาจารย์สำหรับคำตอบ) ด้วยความยินดี ที่รักPhoto Caption: ความรักทำให้ชีวิตสวยงาม
