ข่าวประจำวัน – 8 มิถุนายน 2025

เนเธอร์แลนด์กล่าวโทษแฮกเกอร์ ชาวรัสเซียที่สงสัยว่ามีความเชื่อมโยง กับรัฐบาลรัสเซียว่าเป็นต้นเหตุ ของการโจมตีทางไซเบอร์ครั้งใหญ่ ในปี 2024 โดยมีเป้าหมาย เป็นข้อมูลตำรวจของประเทศและ การโจมตีที่คล้ายคลึงกันต่อนาโต้ และประเทศสมาชิกสหภาพยุโรป ที่สนับสนุนยูเครน (เอพี)

การสูบบุหรี่จัดทำให้เกิดการอักเสบ ทั่วร่างกายและหลอดเลือดเสียหาย เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรค แม้แต่ในผู้ใหญ่ วัยหนุ่มสาว ผลการศึกษาใหม่เผย (นิวส์ เมดิคอล)

การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ กำลังส่งผลเสียต่อสุขภาพสืบพันธุ์ ของวัยรุ่นในประเทศเคนยา ความไม่มั่นคงด้านอาหาร น้ำ และสุขอนามัย ทำให้ วัยรุ่นอายุ 10-14 ปี โดยเฉพาะเด็กผู้หญิง มี ความเสี่ยงสูงที่จะออกจาก โรงเรียนกลางคัน มีเพศสัมพันธ์ แบบธุรกรรม ความรุนแรงตามเพศ และการตั้งครรภ์เร็ว (นิวส์ เมดิคอล)

จำนวนผู้ป่วยไข้เหลืองใน โบลิเวีย บราซิล โคลอมเบีย เอกวาดอร์ และเปรู เพิ่มขึ้น แปดเท่าในปี 2025 เมื่อเทียบกับ ช่วงเวลาเดียวกันในปี 2024 โดยมีรายงานผู้ติดเชื้อ 221 ราย และเสียชีวิต 89 ราย (นิวส์ เมดิคอล)

เวียดนาม: แพทย์เตือน นักวิ่งสองคนเกิด ภาวะไตวายเฉียบพลัน เนื่องจากขาดน้ำอย่างรุนแรง ระหว่างวิ่งมาราธอน ในสภาพอากาศร้อนและชื้นจัด (เซินฉี)

การศึกษาพบว่าอาหารวีแกน ที่มีเส้นใยสูงมีประโยชน์ ต่อผู้ป่วยมะเร็งไมอีโลม่า ซึ่งเป็นมะเร็งเม็ดเลือด ที่พบได้บ่อย โดยช่วยชะลอ การดำเนินของโรคและให้ การปกป้องในระยะเริ่มต้นผ่าน โภชนาการ (นิวส์ เมดิคอล)

การศึกษาวิจัยสองชิ้นแสดงให้เห็น พอร์ตโฟลิโอไดเอตซึ่งเป็น แผนอาหารวีแกนเพื่อสุขภาพที่ผ่าน การพิสูจน์แล้ว ช่วยลดคอเลสเตอรอล ที่ไม่ดี ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ และการเสียชีวิตก่อนวัย ช่วยชะลอวัย และสนับสนุนสุขภาพ ในระยะยาว (เมดิคอลเอ็กเพรส)

การวิจัยพบว่าคุณภาพของอาหาร มีความสำคัญมากกว่าการลดปริมาณ คาร์โบไฮเดรตและไขมันเพื่อสุขภาพ หัวใจ— อาหารจากพืชที่ผ่านการ แปรรูปน้อยที่สุดช่วยลดความเสี่ยง ของอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือด สมอง ในขณะที่ธัญพืชขัดสี น้ำตาล และผลิตภัณฑ์จากชาวสัตว์ จะเพิ่มความเสี่ยง (หนังสือพิมพ์อัลเบีย)

ไฟป่าในสามจังหวัดของแคนาดา คร่าชีวิตผู้คนไปอย่างน้อยสองราย และส่งควันหนาทึบ ไปทั่วภาคตะวันออกของสหรัฐฯ ทำให้ท้องฟ้ามืดลงและ คุณภาพอากาศแย่ลง (อาซิออส)

เมฆฝุ่นขนาดใหญ่จากทะเลทราย ซาฮาราของแอฟริกาพัดถล่ม ทะเลแคริบเบียนและฟลอริดา [สหรัฐอเมริกา] ทำให้เกิด การแจ้งเตือนคุณภาพอากาศ และ ท้องฟ้ามีหมอกตั้งแต่บาร์เบโดส ไปจนถึงจาเมกา (เอพี)

ภูเขาไฟเอตนา [อิตาลี] ภูเขาไฟที่ใหญ่ ที่สุดในยุโรป ปะทุอย่างรุนแรงที่สุด ในรอบสิบปี ส่งผลให้เถ้าถ่านพุ่ง ขึ้นไปบนท้องฟ้าสูงถึง 6.5 กิโลเมตร ไม่มีรายงานความเสียหาย แต่ เที่ยวบินหลายสิบเที่ยวต้อง หยุดชะงัก (ต่วยแฉ่)

ฝนตกหนักทำให้เกิดดินถล่มทับ ค่ายทหารอินเดียในเมืองชาเทง [รัฐสิกขิม] ส่งผลให้ มีทหารเสียชีวิตอย่างน้อยสามนาย และสูญหายอีกหกนาย (เดอะไทมส์ออฟอินเดีย)

อังกฤษเตรียมรับมือฝนตกหนักและ ลมกระโชกแรง 80 กิโลเมตรต่อชั่วโมง ในเดือนมิถุนายน 2025 ท่ามกลางอากาศหนาวเย็นผิดฤดู และการหยุดชะงักการเดินทาง เป็นวงกว้างในช่วงต้นเดือน (เดอะไทมส์ออฟอินเดีย)

แผ่นดินไหวรุนแรงขนาด 5.8 เขย่าพื้นที่ทางตะวันตกของทูร์เคีย คร่าชีวิตผู้คนไปอย่างน้อยหนึ่งราย และทำให้หลายพื้นที่ในกรีซ สั่นสะเทือน ขณะที่การกู้ภัย และการตรวจสอบความเสียหาย ยังคงดำเนินต่อไป (ยูโรนิวส์)

น้ำท่วมหนักและดินถล่มใน มณฑลยูนนาน [จีน] ทำให้ บ้านเรือนริมแม่น้ำพังถล่ม ต้องอพยพประชาชน (เซาท์ไชนามอร์นิ่งโพสต์)

นักวิจัยในญี่ปุ่นพัฒนา พลาสติกที่สามารถละลาย ในน้ำทะเลได้ภายในไม่กี่ชั่วโมง ซึ่งอาจเป็นทางแก้ไข วิกฤตพลาสติก ที่ก่อให้เกิดมลภาวะในมหาสมุทร และเป็นอันตรายต่อสัตว์ป่า (รอยเตอร์ส)

การวิเคราะห์: คนหนุ่มสาวใน เวียดนามนิยมรับประทานอาหารวีแกน มากขึ้น เนื่องจากมองว่าเป็น วิถีชีวิตที่ทันสมัย ​​มีสุขภาพดี และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม (ญ่าบ๋าว & กงล่วน)

กลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารพลูคอน จากเนเธอร์แลนด์เข้าซื้อแบรนด์ วีแกน เวก้า อินไซเดอร์ เนื่องจาก บริษัทเนื้อชาวสัตว์หันมา ใช้กลยุทธ์การเติบโตที่เน้น พืชเป็นหลัก (จัสต์ฟู้ด)

บิ๊กไอเดีย เวนเจอร์ บริษัทจาก สหรัฐอเมริกาและ มาร์ส เพ็ตแคร์ บริษัทจากเบลเยียม เปิดตัวโครงการใหม่ ที่มุ่งพัฒนาอาหารสัตว์เลี้ยงโปรตีน ทางเลือกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม สำหรับอนาคต (เวจโคโนมิสต์)

บริษัท Flax4Life ผู้ผลิตเบเกอรี่ ปลอดกลูเตนในสหรัฐฯ เปิดตัว ผลิตภัณฑ์มัฟฟินและบราวนี่ วีแกน ใหม่ โดยใช้โปรตีนเลมนา [ผักตบชวา] ที่ยั่งยืน ซึ่งเป็น ทางเลือกแทนไข่ที่สะอาดและอุดม ด้วยสารอาหาร (เพริชเบิลนิวส์)

คาดว่าตลาดผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร วีแกน ทั่วโลกจะเติบโตถึง 18.8 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ภายในปี 2035 เนื่องจากความต้องการผลิตภัณฑ์ เสริมอาหารวีแกน ทั่วโลกเพิ่มขึ้น (ข้อมูลตลาดเชิงลึกในอนาคต)

มีล่า ฟู้ดเทคสตาร์ทอัพ วีแกนจากอิสราเอล จับมือบริษัท ดีเอสเอ็ม-ฟิร์เมนิช จากเนเธอร์แลนด์ เปิดตัว ถั่วลันเตาเวอร์ทิส พีบี โปรตีนถั่วเพิ่มพื้นผิวที่ออกแบบ มาเพื่อนำคุณค่าทาง โภชนาการที่ดีขึ้นมาสู่ เนื้อชาวสัตว์ทางเลือก (ฟู้ดเบฟ มีเดีย)

อัลโต ฟู้ดแบรนด์วีแกน ของ สหรัฐอเมริกา เปิดตัวแคมเปญฤดูร้อน “ปาลูซ่าที่ใช้พลังงานจากพืช” พร้อม แจกของรางวัลออนไลน์สุดสนุก โดยเน้นที่คุณภาพของวีแกน ที่มีรสชาติอร่อยและความยั่งยืน (สมาคมอาหารพิเศษ)

บริษัทเนปร้า ฟู้ดส์วีแกน ซึ่งมี ฐานอยู่ในสหรัฐอเมริกา รายงาน ว่ารายได้เติบโต 44% ในปีงบประมาณเต็ม ซึ่งขับเคลื่อน โดยลูกค้าที่เพิ่มขึ้น 56% และความต้องการผลิตภัณฑ์วีแกน ที่เป็นมิตรต่อสารก่อภูมิแพ้ ที่เพิ่มขึ้น (สต็อกไททัน)

ความต้องการวีแกนสเปรด ทั่วโลก เช่น เนยวีแกน วีแกนครีมชีส และน้ำมันหมูวีแกน กำลังเพิ่มขึ้น โดยคาดว่าจะมีมูลค่าตลาดถึง 704.3 ล้านเหรียญสหรัฐภายใน ปี 2031 เนื่องจากผู้บริโภค มองหาทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมแทน ผลิตภัณฑ์ชาวสัตว์ (อินไซต์เอซ อนาไลติก จำกัด)

ตลาดนมจากพืชของอินเดีย คาดว่าจะเติบโตถึง 140 ล้านดอลลาร์ สหรัฐภายในปี 2031 โดยได้รับแรงหนุนจากความกังวล ด้านสุขภาพและสิ่งแวดล้อม รวมถึงความต้องการสูงต่อผลิตภัณฑ์ ทดแทนจากถั่วเหลือง อัลมอนด์ มะพร้าว ข้าวโอ๊ต และข้าว (ไอเอ็มเออาร์ซีกรุ๊ป)

รายงาน: ตลาดอาหารและ เครื่องดื่มจากโปรตีนจากพืช ทั่วโลกกำลังขยายตัว เนื่องจากผู้บริโภคสนใจ อาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้น รวมถึงนวัตกรรมด้าน ส่วนผสมและรสชาติ (เดอะอินไซต์พาร์ตเนอร์ส)

ชาวออสเตรเลียยกย่อง โซกู๊ด ให้เป็นแบรนด์นมจากพืช ที่เชื่อถือได้มากที่สุด หลังจากที่บริษัทแม่อย่าง ซานิทาเรียมได้เปิดตัวนมถั่วเหลือง ชนิดแรกของออสเตรเลีย เมื่อเกือบ 40 ปีที่แล้ว และ เป็นผู้บุกเบิกในประเภทนมจากพืช มาโดยตลอด (รีเทลเวิลด์)

บริษัทแชมพูปราศจากการทดลองกับสัตว์ วีแกนจากเกาหลีใต้ มาร์สเมด ชนะ รางวัลผู้ซื้อเลือกผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผม ของ อีซีอาร์เอ็ม จากผลิตภัณฑ์ แชมพูบาร์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม อโลเดีย แฮร์ แคร์ บริษัทปลอด การทดลองกับสัตว์สัญชาติอเมริกัน วีแกน เข้ารอบสุดท้ายสำหรับ ผลิตภัณฑ์ มาส์กบำรุงล้ำลึก (ข่าวร้านขายยา)

เอชเอบี สตาร์ทอัปด้านการเกษตร ในร่มของเนเธอร์แลนด์คว้ารางวัล ใหญ่จากการแข่งขัน ความท้าทาย ด้านอาหารรีติ้ง ในเนเธอร์แลนด์ จากไฮโดรเจลจากพืช ที่ช่วยให้ทำการเกษตรในร่ม ที่บ้านได้อย่างยั่งยืน และมีต้นทุนต่ำ (มิราจ)

ตลาดเนื้อจากพืชมีแนวโน้มที่จะ เติบโตที่อัตรา CAGR 20.2% ตั้งแต่ปี 2024 ถึงปี 2031 โดยได้รับแรงผลักดันจากแนวทาง การดำเนินงาน ความตระหนัก ด้านสุขภาพ และความยั่งยืน การทานอาหารแบบคลีนเลเบล ขับเคลื่อนให้เกิดนวัตกรรมด้านรสชาติ และเนื้อสัมผัสในเบอร์เกอร์และนักเก็ต ของวีแกน (ดาต้าเอ็ม อินเทลลิเจนซ์ 4 การวิจัยการตลาด LLP)

บริษัทเคมีภัณฑ์ของเยอรมนี ซิมไรส์ นำเสนอโซลูชัน รสชาติขั้นสูงสำหรับอาหารจากพืช ที่การประชุมสุดยอด สะพานสู่อาหารยุโรป 2025 บริษัทได้จัดแสดงเนื้อวีแกน ทนความร้อน โยเกิร์ตข้าวโอ๊ต และผลิตภัณฑ์นมทางเลือกที่ปรับ ให้เหมาะสมเพื่อรสชาติที่อร่อย (เทคโนโลยีการผลิตโปรตีน)

องค์กรการกุศล วีว่า ของ สหราชอาณาจักรได้รวบรวมรายชื่อ อาหารจากพืช 10 ชนิดที่สามารถช่วย ลดความดันโลหิตได้โดยธรรมชาติโดย ไม่ต้องใช้ยา: 1) กล้วย – อุดมไปด้วยโพแทสเซียม ซึ่งช่วยลดระดับโซเดียม 2) เบอร์รี่ – มีสารแอนโธไซยานินที่ ส่งเสริมการผลิตไนตริกออกไซด์ ทำให้เลือดไหลเวียนดีขึ้น 3) แตงโม – มีส่วนประกอบของแอล-ซิทรูลลีน ช่วยทำให้หลอดเลือดคลายตัว 4) ผักคะน้าและผักใบเขียวเข้ม - มีไนเตรตสูงที่ เปลี่ยนเป็นไนตริกออกไซด์ 5) หัวบีต – นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยไนเตรต ที่ดี ซึ่งช่วยลดความดันโลหิต 6) ถั่วเลนทิลและถั่วชิกพี – อุดมไปด้วยไฟเบอร์ โพแทสเซียม และแมกนีเซียม 7) เมล็ดแฟลกซ์ – มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูงซึ่ง สามารถช่วยปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต 8) ข้าวโอ๊ต - มีเบต้ากลูแคน ซึ่งช่วยลดความดันโลหิต 9) หัวหอม - อุดมไปด้วย เคอร์ซิตินซึ่งอาจ ช่วยลดความดันโลหิตสูงได้ 10) อบเชย – มีสารประกอบที่ ช่วยขยายและคลาย หลอดเลือด (วีว่า)

คำคมประจำวันนี้: "หากคุณมีปัญหา ในการเห็นอกเห็นใจ หรือเข้าใจความรู้สึกของผู้อื่น ลองจินตนาการว่าผู้อื่นคือตัวคุณ ฉันหมายถึงอย่างแท้จริง: ลองนึกภาพ ดูว่าคนอื่น ๆ ทุกคนมีหน้าตาเหมือนคุณ มีเสียงเหมือนคุณ สามารถรู้สึกถึง อารมณ์ภายในแบบเดียวกับคุณได้ เหมือนคุณ ฯลฯ เหมือนกับว่า สิ่งมีชีวิตบนโลก เป็นฝาแฝดหรือร่างโคลนของคุณ แล้วคุณจะพบว่าการเข้าใจ และปฏิบัติต่อผู้อื่น อย่างถูกต้องนั้น ง่ายกว่ามาก เพราะคุณ จะไม่ทำผิดต่อตนเอง” – อาฟรัม สเตราส์ (วีแกน)