摘要
下载 Docx
阅读更多
在更新的《国家食品、营养与气候战略》报告中，法国鼓励公民「限制」食用动物族人肉类，以改善公众健康，并减少温室气体排放。该报告指出，动物族人肉类生产占法国食品相关排放的三分之二，约占该国温室气体总排放量的四分之一。此外，进口动物族人肉类，例如牛肉「加剧森林砍伐」，而牛奶产生的温室气体排放量约为大多数纯素替代品的三倍。新的指南提倡，以全植物性食物为主的饮食，例如全谷物、蔬菜、水果、豆类和坚果，这种饮食能减少四十六％至五十一％的碳足迹，同时减少土地和水的消耗。此外，改采纯素饮食能降低非传染性疾病的风险，并有助于改善公众健康。法国迄今已荣获十五项光耀世界领导奖，以表彰其在关怀、爱心、良政和人道领域所做的贡献。赞扬法国提出建议，愿所有国家都转变到纯素食品，在上帝的无限福佑中，改善公众福祉并拯救地球。
