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「品牌商现在能提供消费者永续来源与肌肤结构相符的胶原蛋白。这种真正的王牌英雄成分清晰展现了永续理念如何驱动着我们，以及合作如何定义我们。」由亚历山大‧洛雷斯塔尼和尼克‧奥祖诺夫博士于二○一五年创立的「Ｇｅｌｔｏｒ」，是位于美国圣利安卓的一家生物设计公司，是纯素胶原蛋白创新的先锋力量，利用合成生物学与精准发酵技术，重新定义道德护肤标准。在此成功的基础上，「Ｇｅｌｔｏｒ」于二○一九年三月推出ＨｕｍａＣｏｌｌ２１，此为全球首款仿生人体ＸＸＩ型胶原蛋白。这波生物科技创新浪潮中，总部位于柏林的「Ｃａｍｂｒｉｕｍ」重新定义蛋白质设计。「ＮｏｖａＣｏｌｌ」作为首款微分子，专为肌肤应用设计的纯素胶原蛋白，标志着以科学驱动洁净美容的新前沿。二○二四年二月，总部位于德国埃森的赢创工业股份公司推出了Ｖｅｃｏｌｌａｇｅ ＦｏｒｔｉｆｙＬ—这款次世代纯素胶原蛋白，由该公司与「摩登草」合作共同开发。从护肤品到营养补充剂，各品牌纷纷采用生物技术衍生的胶原蛋白和纯素植物增效剂，以满足日益增长的永续创新需求。纯素胶原蛋白不再是小众概念—而是一种主流运动，正在改变北美、欧洲和亚太地区的美容与健康养生习惯。全球市场预计将于二○三三年达到十二亿美元规模，以强劲的八‧五％年复合成长率（ＣＡＧＲ）持续扩张。
