Aquí hay un consejo para una receta fácil de pan de plátano vegano.

Precalienta tu horno a 160 grados Celsius (320 grados Fahrenheit). Pela tres plátanos maduros y ponlos en una jarra medidora junto con 75 gramos de aceite vegetal. Añada una cucharadita de esencia de vainilla y utilice un machacador de patatas o un tenedor para machacarlos hasta que estén totalmente mezclados. En un bol para mezclar, combina 225 gramos de harina, 2 cucharaditas de polvo de hornear, y 100 gramos de azúcar moreno claro suave. Remueve los ingredientes secos y añádelos a los húmedos hasta que se forme una masa. Vierte la masa en un molde para pan forrado. Para un toque final, coloca un plátano cortado por la mitad a lo largo en la parte superior. Hornea el pan durante 40-45 minutos, hasta que esté dorado por encima y al presionar en el centro rebote. Disfruta de la simplicidad y el maravilloso sabor de este pan de plátano vegano.

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