ayudarles con un consejo sobre cómo hacer arroz suave y fragante.

Sigan cocinando comidas veganas deliciosas para ayudar a salvar al mundo. Déjenme ayudarles con un consejo sobre cómo hacer arroz suave y fragante. De acuerdo con expertos japoneses, los cubitos de hielo puestos en el agua en el momento apropiado ayudan a la cocción homogénea del arroz. Para empezar, seleccionen arroz nuevo de la estación; debería tener aspecto redondeado, color homogéneo y estar entero. Enjuáguenlo frotando suavemente para evitar perder la vitamina B1 y otros nutrientes que se originan en la capa exterior. Escurran el agua de enjuague y añadan la cantidad apropiada de agua de cocción junto con dos o tres cubitos de hielo grandes. Esperen 15 minutos antes de encender el fuego con su programa normal de cocción. Los cubitos de hielo retardan la absorción del agua al principio del proceso de cocción, haciendo un producto final más ligero y fragante. ¡Disfruten de esta mejor calidad de arroz con su familia y amigos!