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在更新的《國家食品、營養與氣候戰略》報告中，法國鼓勵公民「限制」食用動物族人肉類，以改善公眾健康，並減少溫室氣體排放。該報告指出，動物族人肉類生產佔法國食品相關排放的三分之二，約佔該國溫室氣體總排放量的四分之一。此外，進口動物族人肉類，例如牛肉「加劇森林砍伐」，而牛奶產生的溫室氣體排放量約為大多數純素替代品的三倍。新的指南提倡，以全植物性食物為主的飲食，例如全穀物、蔬菜、水果、豆類和堅果，這種飲食能減少四十六％至五十一％的碳足跡，同時減少土地和水的消耗。此外，改採純素飲食能降低非傳染性疾病的風險，並有助於改善公眾健康。法國迄今已榮獲十五項光耀世界領導獎，以表彰其在關懷、愛心、良政和人道領域所做的貢獻。讚揚法國提出建議，願所有國家都轉變到純素食品，在上帝的無限福佑中，改善公眾福祉並拯救地球。
