摘要
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強納森．巴爾科比博士 （純素者）是生於英國的動物行為學家、演說家以及國際知名作家，他的研究專門探討動物族人的行為、認知、情感，以及人類與動物族人之間的關係。「現今我們能使用以前沒有的新穎方式來觀察與研究他們，因此我們現在能了解，事實上，魚類是脊椎動物群體中極其複雜的完整成員。他們絕非較低等生物—其地位應與哺乳類、鳥類、爬蟲類及兩棲類並駕齊驅。」「褶鰭深鰕虎魚，通常僅約那麼長。研究顯示出，他們能在一日之內掌握到潮間帶的地勢，即使被帶離該處四十天，且期間沒有任何相關經驗，當他們再次回到那裡時，他們竟仍能記住當地的地形構造。」「光線對棲息於深海海溝的物種至關重要—地球上最大棲息地，卻是我們未充分探索的領域。有些棲息於海洋光照帶的魚類具備著能看見紫外線的能力。這也成為他們相互溝通的一種方式，能讓他們在不洩露過多資訊，給其他魚類的情況下得以識別彼此。」「果蠅是全球研究最為深入的一種昆蟲，其體長僅數毫米。卻擁有分化精細又內含數十萬神經元的腦部—其實際數量甚至更多。科學界所贏得[六]或七座的諾貝爾獎，該歸功於果蠅的專題研究。科學顯現微小的頭腦，能成就諸多非凡之事，我們不該僅憑生物的大腦或身體尺寸，就對其智慧抱持偏見。」
