تفاصيل
تحميل Docx
قراءة المزيد
في أخبار المنظمة الدولية لـ "المعلمة السامية تشينغ هاي" من أوكرانيا (يورين)...في 18 فبراير 2025، احتفل مطعم (لوفينغ هت) بافتتاحه الكبير في جامعة بولتافا الحكومية الزراعية في أوكرانيا (يورين) التي تأسست بالتعاون مع قسم تقنيات الأغذية لتعزيز الطعام الخضري. وتتضمن هذه المبادرة مقهى خضرياً ومنشأة تعليمية يُشار إليها باسم المختبر، حيث يمكن للطلاب والموظفين تجربة تحضير الطعام الخضري وتطوير المهارات في ابتكار وجبات خضرية لذيذة. وقد رحب الحدث بالضيوف بما في ذلك قيادة الجامعة، حيث عرَّف الدكتور (غورب أوليغ) (نباتي) بشبكة مطاعم (لوفينغ هت) الخضرية. وتحدث أيضاً عن تعاليم "المعلمة السامية تشينغ هاي" الروحية كمصدر إلهام لمفهوم مطعم (لوفينغ هت) الذي يشجع على اعتماد نمط العيش الخضري من أجل عالم مسالم. ويقدم المقهى الخضري خيارات البوفيه بأسعار معقولة وقائمة طعام واسعة النطاق مع ما يقرب من 30 طبقاً خضرياً، من ضمنها طبق (ميدوفيك) الأوكراني الخضري والحلويات الخضرية المبتكرة.هذه أول مرة أجرب فيها مثل هذا الطعام (الخضري) وقد أعجبني ذلك حقاً. شكراً لكم على تعريفي بتجربة جديدة في حياتي. وأعتقد أن هذه التجربة ستكون مفيدة لي، ربما، بينما أنا مستمر بالنمو وتحسين نفسي.لقد أعجبني ذلك حقاً. والأمر الذي أعجبني أكثر هو الأشخاص الذين صنعوا هذا الطعام. لأن لديهم مثل هذه الابتسامات الساحرة ومثل هذا الموقف الصادق من الحياة والعالم الذي نعيش فيه. وبالطبع، فإن الطعام (الخضري) الذي أعده هؤلاء الأشخاص بهذه المشاعر الإيجابية يمكن أن يكون لذيذاً.كان من دواعي سروري الانضمام لاحتفال اليوم. افتتاح مثل هذا المختبر. حسناً، وأخيراً، للاستمتاع بطعام (خضري) لذيذ وتذوق هذا الطعام (الخضري) اللذيذ.في رأيي أن الخضرية والثقافة الخضرية تحتلان مكانة بارزة في النظام الغذائي. وبفضل هذا المختبر، سيحصل خريجو جامعة بولتافا الحكومية الزراعية الآن على فرصة للترويج لهذه الثقافة ونشرها في أوكرانيا، مما سيعود بلا شك بالفائدة على المجتمع وعلى صحة الأوكرانيين. وأود أيضاً أن أغتنم هذه الفرصة لشكر ممثلي منظمة "المعلمة السامية تشينغ هاي" على الدعم الذي يقدمونه لقواتنا المسلحة وإلى جميع الناس في أوكرانيا الذين يجدون أنفسهم في المواقف الصعبة. شكراً جزيلاً لكم!إنني أمارس الصيام كمسيحية. وستكون قريباً بداية الصوم الكبير للمسيحيين الأرثوذكس. وسيكون مثل هذا الحدث مناسباً جداً لنا. شكراً جزيلاً لكم!لقد جئت إلى هنا بصراحة مع بعض الشك. ولكن من الأفضل دائماً تجربة الشيء مرة واحدة، لاختباره وتذوقه. ووقعت للتو في حب الطعام الخضري!إنني أحضر اليوم الافتتاح الرائع لمطعم (لوفينغ هت) وأريد أن أقول ببساطة أنني مندهشة بلذة الطعام (الخضري) الذي تم منحنا فرصة تجربته، وبتنوع الأطباق والجو العام السائد هنا. وأريد أن أوصي وأروج بصدق وأشجع كل من يريد تجربة الطعام الخضري وإيجاد مكان لهذا الطعام في حياتهم.إنه خيار كبير. لقد أذهلني تنوع النكهات. ولسبب ما، اعتقدت أنه إذا كانت هذه المنتجات خضرية، فسيكون طعمها جميعاً متشابهاً، ولكن كان لكل منها نكهة مميزة وتكمل بعضها البعض. ولهذا السبب أعجبتني.نشكركم جزيل الشكر على منحنا فرصة تذوق كل هذا عملياً ومن ثم نقل أهمية التغذية إلى طلابنا من وجهات نظر مختلفة.إن لقاء الأشخاص المسؤولين عن هذه المؤسسة هو حدث هام في حياتي. وربما لم أقابل أبداً من هم أكثر صدقاً وانفتاحاً ولطفاً في حياتي مما وجدته في جمعية النباتيين. لذلك، فإن التواصل معهم والآن التفاعل والتعاون هو شرف عظيم وفرح بالنسبة لي. وأعتقد أننا سنكون قادرين على نشر أفكار الخضرية. ننشرها أكثر في جميع أنحاء العالم. وسيزداد عدد مؤيدينا شيئاً فشيئاً كل يوم. أنا ممتنة جداً لكم.نعم لذيذ جداً لذيذ جداً لم أتوقع حتى أن يكون الطعام الخضري بهذه اللذة. لذيذ جداً.كل شيء لذيذ للغاية، وعلى مستوى عال. إنه أمر غير متوقع بالنسبة لي حقاً أن يكون الطعام الخضري لذيذاً جداً.شكراً لكم على إنشاء مثل هذا المقهى حيث يمكن للمرء أن يتمتع بشكل كامل بأطباق لذيذة وخضرية، والأهم من ذلك كله، أطباق خضرية لذيذة وصحية!إنه جميل جداً، حدث جميل جداً. لقد أعجبني حقاً. وقد طلبت شاي نبات (الغاسول) وطبق (شاو مين) باللحم الخضري. إنه لذيذ جداً.الحقيقة هي أنني في وقت ما، كنت أزور غالباً كنيستنا المسيحية وهناك مثل أشكال الصيام هذه. وقد تحملت هذا الصيام، وأثناء الصيام، وفقاً لشرائعنا، لا يمكن أكل اللحوم أو البيض أو الجبن. وشعرت أنه خلال هذا الصيام لأربعين يوماً، كان الأمر كما لو أنه قد نمت لي أجنحة، وكنت أطير. وبعد ذلك، عندما ينتهي الصيام وأبدأ بتناول اللحوم مرة أخرى، أشعر وكأن أحدهم ضربني على رأسي بمطرقة، وأشعر بالثقل جراء ذلك. لذا، في أحد الأيام من عام 2018، بدأت الصيام ولم أتوقف بعد ذلك أبداً. لم أتناول اللحوم بأي شكل من الأشكال منذ عام 2018، وقد شهدتُ تغيرات إيجابية للغاية. فبعد أن توقفتُ عن أكل اللحوم، خسرتُ 20 كيلوغراماً من وزني. وهذا الشعور هو شيء يمكنكم تجربته فقط، ومن المستحيل وصفه بالكلمات.إن الطريقة التي تتغير بها، داخلياً وخارجياً، ونظرتك للعالم وأفكارك تتحول بشكل عميق بعد أن تتوقف عن أكل اللحوم.أنا ممتن للغاية للمعلمة العظيمة "تشينغ هاي" على اهتمامها برسالتنا، التي أرسلناها إليكِ، وعلى مقترح إنشاء مركز خضري في جامعة بولتافا الحكومية الزراعية. ولست ممتناً جداً لكِ فحسب، ولكن أيضاً لرئيس جامعتنا وجميع الموظفين والطلاب الذين يلتزمون بمثل هذا النمط من العيش الصحي. إنني ممتن لكِ للغاية ولمنظمتك بأكملها، ولجميع المتطوعين الذين بذلوا جهوداً مدهشة لضمان إقامة هذا الافتتاح يوم أمس بسرعة كبيرة. ولذلك، ندعوكِ بصدق، إذا كانت لديك الفرصة، لزيارة جامعتنا، وسوف نكون سعداء للغاية إذا حدث ذلك. أنتِ موضع ترحيب في بولتافا! ومرحب بكِ في جامعة بولتافا الحكومية الزراعية! أهلاً بكِ في أوكرانيا!شاهدت المعلمة هذا الخبر المهم، فردّت بالقول:"عزيزي الدكتور أوليغ غورب: إنه لمن دواعي سروري أن أسمع منك، وأن أشعر بمحبتك وحفاوة استقبالك. ويسعدني أن أعرف أن جميع ضيوفنا في المقهى يستمتعون حقًا بالطعام هناك. إن شاء الله، أود أن أزور بلدكم يومًا ما. أدعو لها بالسلام يوميًا وأبذل قصارى جهدي، بفضل الله الرحيم، ليتحقق السلام ماديا وروحيًا. ادعُوا معي من أجل شعبكم وأمتكم. لتحل نعمة الله عليكم وعلى جامعتكم وعلى وطنكم العظيم. الحمد لله، ولابنه، وللروح القدس!نحتفل بكل سرور بالافتتاح الكبير لمقهى (لوفينغ هت) الخضري والمختبر التعليمي في جامعة بولتافا الحكومية الزراعية. وخالص امتناننا لـ "المعلمة السامية تشينغ هاي" (خضرية) على دعمها وإلهامها المُحبين، كما نشكر أعضاء منظمتنا وموظفي الجامعة على جهودهم المخلصة في إنشاء هذا المركز الخضري حيث يمكن للطلاب وأعضاء هيئة التدريس استكشاف وتجربة المطبخ الخضري وتعميق فهمهم له. عسى أن يكون هذا التعاون الرائد مصدر إلهام للعديد من الآخرين لاعتماد الخضرية وتعزيز مستقبل أكثر صحة ورحمة لأوكرانيا (يورين) وخارجها، بفضل الله ورحمته.
